きのこ・カビ・酒~日本の自然と人が育んだ食文化~ 

10/24(土)~11/3 (火・祝)
9:00~16:30(入園16:00まで)


国立科学博物館 筑波実験植物園
つくば市天久保4-1-1 
TEL.029-851-5159

野生きのこ、栽培きのこを展示する他、日本で独自に進化したきのこ食文化を紹介。また、きのこの仲間であるカビを使った食文化(酒、しょうゆ、みそなど)や、世界的にも稀な、地衣類を食べる習慣についても紹介。
会期中無休。一般320円、高校生以下・65歳以上は無料。

きのこ・カビ・酒~日本の自然と人が育んだ食文化 - 筑波実験植物園(2020年10月24日~11月3日)
きのこって何の仲間?どんな形のきのこがある?きのこって、どこで何をしている?そんな不思議がいっぱいのきのこワールド。日本で独自に進化したきのこ食文化を特集します。