Wine bar CRÉONS LE PLAISIR(12月号)

ソムリエのいる隠れ家的本格ワインバーで
喧騒を忘れて優雅なひとときを過ごしてみませんか

シュークルート
つくば秀麗豚のスネ肉やフランス産のソーセージ、ベーコン等をシュークルート(ザワークラウト)や野菜と一緒に煮込んだアルザス地方の郷土料理。寒い冬に温まる煮込料理として人気。芳醇なアルザス地方のリースリング種の白ワインと良く合う。
フランス・ガスコーニュ産フォアグラのテリーヌ
ワインリストで紹介しているコニャックやポートワインで鴨のフォアグラをマリネし、低温でじっくりと仕上げた贅沢なテリーヌ。濃厚な赤ワインや地元のグロ・マンサン種から造られたやや甘口の白ワイン、ボルドー地方の貴腐ワインなどとマリアージュが楽しめる。
本日の前菜3種類盛り合わせ(エビのキッシュ、ホタテのカルパッチョ フランス産キャビアを添えて、栗とキノコのテリーヌ):ほとんどが最初に注文する定番メニュー。グラスのシャンパーニュと合わせながら、次のワインや料理を決めるのがスマート。

 TXつくば駅から徒歩5〜10分圏内にも関わらず、建物の廊下を進んだ先に入り口があるため、表通りからはちょっと見つけづらい場所に本格ワインバーが存在する。2010年にオープンし今年で14年目となるそのバーの名は『クレオン・ル・プレジール』。店名にはフランス語の造語で「喜びをつくる」という意味が込められており、気軽にワインとヨーロッパスタイルの料理を楽しめるワインバーをコンセプトとしている。黒を基調とした店内はやや暗めに調光され、ここが街中だということを忘れさせる。ワインセラーにはおよそ700種類3500本の世界の銘醸ワインが飲み頃に合わせて静かに眠っており(ボトル4000円〜、グラス800円〜)、グラスワインは約20種類、料理に合わせて好きな味わいのワインが楽しめる。料理はワインとのマリアージュを楽しめる様にフレンチスタイルのアラカルトメニュー。ソムリエが料理や気分に合わせてワインをチョイスしてくれるので、一人でゆっくり過ごすも良し、デートに使うも良し、様々なシーンで利用できる。誕生日などのお祝いや学会の打ち上げなど、大人数での会食ももちろん対応しており、20名以上で貸し切りも可能だ。予算に応じてコース料理(5500円より)も提供できるので、これからの忘・新年会の1次会・2次会にも最適。ただ、ワインの選定・調理をソムリエであるオーナーが1人で行っていて、日によってはワンオペレーションの時もあるので、予約してからの来店がオススメだ。

店舗情報
電話番号 029-854-7207
住所 つくば市東新井19-5 つくばサンヨービル1-C
営業時間

18:00〜翌1:00(L.O.0:00)

定休日 日曜定休(祝祭日は休業の場合あり)※12/29は営業、12/31〜1/3休
  提携駐車場あり(6時間無料)
店内禁煙
現金・クレジットカードのみ
ホームページ https://www.creonsleplaisir.com