今月の掲載店

まるなかふぇ(7月号)

鼻腔をくすぐる柚子こしょうの風味が堪らない絶品パスタ 時季で変わる同店人気のパスタ。今は、長芋と柚子こしょうのパスタがラインナップ。挽肉や長芋の食感と柚子こしょうの爽やかさがこの季節にぴったりな一品。また、月替わりスイーツも好評で、...
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ステーキハウス 青野(7月号)

夏到来!! 美味しいコースで暑気を乗り切るスタミナ補給 7月のマンスリーメニューは、今が旬で柔らかく甘い白アスパラをオードブルに、贅沢な常陸牛のにぎり、アボカドとの相性抜群なプリプリのエビ、真骨頂である和牛など、食欲が落ちがちなこの...
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鮨と旬の味 弥七(7月号)

早朝から仕入れる鮮魚、旬の素材で会席コースを堪能 厳選素材や旬の素材でつくる和が中心の一品料理や洋を取り入れた創作料理、早朝から仕入れた素材で調理する本日のお勧めも豊富。会席コースは2名からOKで、大切な人を招く席なら事前打ち合わせ...
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炭火焼鳥専門店 鳥吉 谷田部店(7月号)

氷結レモンサワーが特別価格!料理といっしょに至福の時を 朝挽鳥を串打ちし、炭火のジューシーで芳ばしい焼鳥が30種以上。タレや塩、にんにくだれをお好みで。焼鳥の盛り合わせがお得。和食で腕を磨いた店主のオリジナルもお勧め。バランスの良い...
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焼肉 すぎうら(7月号)

本格的な夏到来に極上のA5ランク黒毛和牛、希少な飯村牛 特別に飼育された希少な飯村牛、程よい霜降りで後味さっぱりの九州産黒毛和牛、仕入れごとに厳選のA5ランク黒毛和牛。暑さでの体力回復に最高の肉質。厚切りタン、ハラミもお勧めの一品。...
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お煎餅 いおり庵 つくば本店(7月号)

夏に最適な上品、上質のお煎餅と三筍最中 米、醤油、鰹節、海苔、昆布、素材を吟味し、香ばしい醤油の堅焼きとサクサクさらだやほんのり甘い京風味、青のりのソフト。それぞれ違う食感が楽しい上質のお煎餅と職人手作り、良質の小豆でつくる甘さを抑...
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茶の木村園(7月号)

木村園オリジナル「とろりん茶」の新茶を 独自の深蒸し製法でとろりとしたまろやかな口当たり、旨味、甘みが広がるオリジナルブランドのとろりん茶。3代続けて愛飲している家庭も多い老舗店。夏のギフトは新茶で香り、甘味も抜群。冷茶用ティーバッ...
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手焼せんべい 団子 かっぱ本舗(7月号)

日持ち良く、夏に喜ばれる人気ギフト 地元農家より直接仕入れたコシヒカリでつくる手焼煎餅や毎朝米から製粉した「生新粉」でつくる串団子、季節の和菓子で人気の老舗店。夏は日持ちの良いお煎餅や清涼感たっぷりのゼリーやくずもち、わらび餅などプ...
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食品加工・販売 (有)鳥末食品(7月号)

料理人推奨!旨味、食感も絶品の手作り 厳選の鶏肉で本社工場の手づくり。味、旨味、食感ともに商品開発に余念がない。茨城県優良商品、常総広域推奨商品にも選ばれた、国産ゴボウ、人参を鶏肉で崩れないよう手巻きした筑波巻を始め、極太ゴボウの中...