ラーメンこの一杯 麺処 春の風 / 守谷市
ライター“kotobuki”編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.36いーじーぷれす2023年9月号掲載中華そば 650円 コロナ禍真っただ中に、構想・試作・試食の精査を繰り返して誕生したのが春の風の中華そばだ。旨味の強い鯖節と脂...
ラーメンこの一杯
ラーメンこの一杯 
ラーメンこの一杯 つけめん・らーめん 活龍 下館店 / 筑西市
ライター“kotobuki”編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.35いーじーぷれす2023年8月号掲載淡麗魚介つけそば950円 昨今の筑西市におけるラーメン事情は非常に非情。そんな群雄割拠な該当エリアから今月も厳選の注目店を綴ろ...
ラーメンこの一杯 そば つけそば 大山 / 筑西市
ライター“kotobuki”編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.34いーじーぷれす2023年7月号掲載そばつけそば大山/そばジロー850円+チャーシュー1枚増し200円 そばジローは、拙コラム史上で前代未聞、お蕎麦屋さんの蕎麦メ...
ラーメンこの一杯 ラーメン屋 ステイゴールド / つくば市
ライター“kotobuki”編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.33いーじーぷれす2023年5月号掲載ラーメン屋ステイゴールド/純煮干しそば1,160円 見た目は異色なグレーカラー。いわゆるセメント系ビジュアルのスープだが、意外...
ラーメンこの一杯 らーめん うそだっぺー / 下妻市
ライター“kotobuki”編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.32いーじーぷれす2023年4月号掲載らーめんうそだっぺー/豚バラ薬味メン1020円 芳醇な味噌テイストのスープに、ラー油のPKO（ピリッと辛くて美味しい）なアクセ...
ラーメンこの一杯 喜元門 サイエンス大通り店 / つくば市
ライター“kotobuki”編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.31いーじーぷれす2023年3月号掲載喜元門サイエンス大通り店/あごだし870円 2月中旬。喜元門で舌鼓を打つA2Cとkotobuki。あご（トビウオ）が生み出す独...