編集部とライターが気に入ったラーメン店を紹介する人気コラム
ラーメンこの一杯 らーめん北川 / つくば市
しょうゆネギチャーシューメン 1200円ライター“kotobuki” 、編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.57いーじーぷれす 2025年7月号掲載 らーめん北川はラーメンショップ加盟店に非ず。さりとて厨房を司る店主・玉川さんの...
ラーメンこの一杯 sois / 阿見町
仔羊の清湯 850円ライター“kotobuki” 、編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.56いーじーぷれす 2025年6月号掲載 胸に近い位置の肉厚で骨太なアバラ部位を用い、淡い仔羊から独自性の強い風味と旨味を存分に抽出したスー...
ラーメンこの一杯 七の庫 / 古河市
生姜らーめん 980円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.55いーじーぷれす 2025年5月号掲載 全てに於いて味わい深き素敵テイスト。クリアに澄んだ美しいスープは、鶏ガラとモミジ（鶏の足先）と香...
ラーメンこの一杯 ハイマウントJ / つくば市
まぜそば 1,200円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.54いーじーぷれす 2025年4月号掲載 圧倒的な噛み応えの麺は、ニンニク、チーズ、ベビースター、エビマヨ、辛味、アブラ、課長（化調）と多...
ラーメンこの一杯 番外編
kotobukiとA2Cの間幕宣言ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.53.5いーじーぷれす 2025年3月号掲載 今回はいつもと異なる番外編。まだ40代だった2020年4月号から始まった編集者A...
ラーメンこの一杯 佐波理（さはり） / 土浦市
北海道の帆立を煮込んだとろみのあるスープ 1,050円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.53いーじーぷれす 2025年2月号掲載 これ程までに帆立の魅力を抽出し、存分に堪能できるラーメンと出会っ...