ラーメンこの一杯

まぜそば　1,200円ライター“kotobuki” 　編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.54いーじーぷれす 2025年3月号掲載　圧倒的な噛み応えの麺は、ニンニク、チーズ、ベビースター、エビマヨ、辛味、アブラ、課長（化調）と多...

kotobukiとA2Cの間幕宣言ライター“kotobuki” 　編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.53.5いーじーぷれす 2025年3月号掲載　今回はいつもと異なる番外編。まだ40代だった2020年4月号から始まった編集者A...

北海道の帆立を煮込んだとろみのあるスープ 1,050円ライター“kotobuki” 　編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.53いーじーぷれす 2025年2月号掲載　これ程までに帆立の魅力を抽出し、存分に堪能できるラーメンと出会っ...

白醤油らーめん 650円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.52いーじーぷれす 2025年1月号掲載　お店のルーツとなる同メニューは、どこか懐かしさを感じつつ、現代版にブラッシュアップされた洗練さが...

替玉 山葵とクリーミーソース +380円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.51いーじーぷれす 2024年12月号掲載　千葉県我孫子市にて11月にプレオープンしたidoujiは、つくば市天久保にて絶...

醤油焦がし鶏白湯 1,100円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.50いーじーぷれす 2024年11月号掲載　旨味濃厚。濃厚複雑玄妙にしてすぅっと味蕾＆胃の腑に沁み渡っていく鶏スープ。香り高く風味の...