ラーメンこの一杯

鶏と煮干し 醤油　850円 ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.48いーじーぷれす 2024年9月号掲載 　様々な食材が集いし超複合型にして複雑玄妙なスープと醤油のカエシ。某一流製麺所の高品位な麺が...

中華そば　870円 ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.47いーじーぷれす 2024年8月号掲載 　煮干しの旨味と醤油のキレ味が互いに相乗効果を生む崇高なるスープ。調和する旋律が正当に素晴らしい。ス...

ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.46いーじーぷれす 2024年7月号掲載 　拙コラム始まりし2020年4月号。第一回目に迷いなく選択したのがらーめん大河です。これからもずっと食べ続けたいと綴った...

松屋らーめん　800円　 ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.44いーじーぷれす 2024年6月号掲載 　冒頭から声高らかに、ちゅるちゅるハッピー！ 麺そのものが心躍る程に旨い。感嘆するのは、咀嚼し...

スタミナ冷やし ダブル（2玉）　1,130円 ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.44いーじーぷれす 2024年5月号掲載 　3年前の夏に綴ったがむしゃのスタミナ冷やし。拙コラムで2度登場のお店は過...

鶏蕎麦　900円 ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.43いーじーぷれす 2024年4月号掲載 　力強い旨味を成す那須鶏を抽出した鶏白湯のスープ。今年1月から「より美味しいラーメンを提供したい」と開...