ラーメンこの一杯 らーめん大河 / つくば市
ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.46いーじーぷれす 2024年7月号掲載 拙コラム始まりし2020年4月号。第一回目に迷いなく選択したのがらーめん大河です。これからもずっと食べ続けたいと綴った...
ラーメンこの一杯
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ラーメンこの一杯 松屋製麺所 / つくば市
松屋らーめん 800円 ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.45 冒頭から声高らかに、ちゅるちゅるハッピー！ 麺そのものが心躍る程に旨い。感嘆するのは、咀嚼し飲み込む際に楽しさの要素が加味されて...
ラーメンこの一杯 スタミナラーメンがむしゃ / つくば市
ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.44いーじーぷれす 2024年5月号掲載 スタミナ冷やし ダブル（2玉） 1,130円 3年前の夏に綴ったがむしゃのスタミナ冷やし。拙コラムで2度登場のお店は過...
ラーメンこの一杯 七福軒 / つくば市
ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.43いーじーぷれす 2024年4月号掲載 鶏蕎麦 900円 力強い旨味を成す那須鶏を抽出した鶏白湯のスープ。今年1月から「より美味しいラーメンを提供したい」と開...
ラーメンこの一杯 明神 角ふじ 本店 / つくば市
ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.42いーじーぷれす 2024年3月号掲載 ふじ麺 900円 ワシワシにしてゴワゴワ。おそるべき屈強な質感を身にまとった麺。豚だけでなく鶏の要素も加味することで、...
ラーメンこの一杯 飯村製作所 / つくば市
ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.41いーじーぷれす 2024年2月号掲載 ワンタン麺 醤油 990円 魚介をまとった醤油のキレ味抜群なテイスト。奥深き味わいのスープやカエシは日々継ぎ足されてい...