ラーメンこの一杯

いーじーぷれす 2022年5月号掲載 拉麺 時代遅れ / 昭和の中華そば　650円 　2色タイプの縦型信号機。青だったら僥倖に感謝してお店を訪ね、数々の美味品目とオヤジさんの説法を堪能するがよろし。豊水橋の川向こうにある人生ラ...

いーじーぷれす 2022年3月号掲載 だんご お食事 ゑびすや / 宝チャーシューメン 980円 　大宝八幡宮の参道沿い。創業は明治元年という歴史あるゑびすやに我ら目的のラーメンが、ある。宝ラーメンの発祥は半世紀以上前。下妻に...

いーじーぷれす 2022年2月号掲載 ドラゴンラーメン / 【キッチンカー限定メニュー】濃厚鶏そば レモンのチカラ 850円 　名は体ではなく味を表す。その典型が今回綴る同メニュー。鶏の旨味がギュギュッと詰まったトンでもなく美...

いーじーぷれす 2021年12月号掲載 らーめん いやどうも / ネギみそチャーシューめん 980円 「このお店がイチバン好き」と語る知人続出。そして県道45号線（つくば真岡線）を通ると常に確認できる繁盛っぷり。様々な背景があ...

いーじーぷれす 2021年11月号掲載 中華そば醤-ひしお- / 奥久慈軍鶏の中華そば 1200円（味玉+100円） 　多くのラーメン好きが一日千秋の想いで待ち焦がれた10月11日のリニューアル。我々は実り豊かな秋の到来を、醤...

いーじーぷれす 2021年10月号掲載 麺や松辰 / 特製味噌らーめん 750円 　絶品の鶏白湯スープは、マイルドな口当たりにして、鶏の旨味全開な濃厚テイスト。食感の素敵な麺が素晴らしく絡む。具材も盤石な中、個人的に大好きなえ...

いーじーぷれす 2021年9月号掲載 らぁめん みそ神 / 北海みそらぁめん 660円 　この一杯こそ王道の味噌ラーメン。旨さに胃の腑が心底歓喜する。kotobukiは旨い味噌ラーメンを心が欲した時、迷わず隣の結城市へ。なぜな...

いーじーぷれす 2021年8月号掲載 スタミナラーメン がむしゃ / スタミナ冷やし 850円 　ラーメン好きで生まれも育ちも茨城っ子なkotobukiは、スタミナラーメンが我が県を代表する食べ物のトップクラスと断言しちまいま...

いーじーぷれす 2021年7月号掲載 論露に不二 / 松茸と水 830円 　コロナ禍の煽りを真っ向から受けて予定のOPEN日は延びに延びた。しかし決して怯むことなく、状況を冷静に見極め、周到に準備を重ねて船出を迎えた坂東市の論...