ラーメンこの一杯

ラーメンこの一杯

七福軒 / つくば市

ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.43いーじーぷれす 2024年4月号掲載 鶏蕎麦 900円  力強い旨味を成す那須鶏を抽出した鶏白湯のスープ。今年1月から「より美味しいラーメンを提供したい」と開...
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明神 角ふじ 本店 / つくば市

ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.42いーじーぷれす 2024年3月号掲載 ふじ麺 900円  ワシワシにしてゴワゴワ。おそるべき屈強な質感を身にまとった麺。豚だけでなく鶏の要素も加味することで、...
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飯村製作所 / つくば市

ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.41いーじーぷれす 2024年2月号掲載 ワンタン麺 醤油 990円  魚介をまとった醤油のキレ味抜群なテイスト。奥深き味わいのスープやカエシは日々継ぎ足されてい...
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NAGASHARI / 筑西市

ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.40いーじーぷれす 2024年1月号掲載 ワンタンつけ麺(醤油)1200円  2024年の始まりは昨年夏オープンのNAGASHARIから。JR水戸線の玉戸駅からす...
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濃厚無双味噌ラーメン 味噌乃マルショウ 下妻店 / 下妻市

ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.39いーじーぷれす 2023年12月号掲載 黄金(こがね)生姜香る醤油らーめん 880円  鮮烈な生姜の風味が堪らない。同じテイスト構成の潮らーめんも大変にハイイ...
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与しおか / 千葉県我孫子市

ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.38いーじーぷれす 2023年11月号掲載 雲丹の蕎麦 1200円  県境の利根川を渡った千葉県我孫子市で、10月4日に鬼者語グループの独立店として誕生したばかり...