ラーメンこの一杯

醤油焦がし鶏白湯 1,100円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.50いーじーぷれす 2024年11月号掲載　旨味濃厚。濃厚複雑玄妙にしてすぅっと味蕾＆胃の腑に沁み渡っていく鶏スープ。香り高く風味の...

バター生姜香る濃厚鶏白湯味噌ラーメンライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.49いーじーぷれす 2024年10月号掲載　今回の拙コラムでは、10月に開催されるイベント『北関東ラーメンフェスタinつくば2...

鶏と煮干し 醤油　850円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.48いーじーぷれす 2024年9月号掲載　様々な食材が集いし超複合型にして複雑玄妙なスープと醤油のカエシ。某一流製麺所の高品位な麺が素晴...

中華そば　870円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.47いーじーぷれす 2024年8月号掲載　煮干しの旨味と醤油のキレ味が互いに相乗効果を生む崇高なるスープ。調和する旋律が正当に素晴らしい。スープ...

ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.46いーじーぷれす 2024年7月号掲載　拙コラム始まりし2020年4月号。第一回目に迷いなく選択したのがらーめん大河です。これからもずっと食べ続けたいと綴ったが...

松屋らーめん　800円　ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.45いーじーぷれす 2024年6月号掲載　冒頭から声高らかに、ちゅるちゅるハッピー！ 麺そのものが心躍る程に旨い。感嘆するのは、咀嚼し飲み...