ラーメンこの一杯 『北関東ラーメンフェスタ in つくば2024』
バター生姜香る濃厚鶏白湯味噌ラーメンライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.49いーじーぷれす 2024年10月号掲載 今回の拙コラムでは、10月に開催されるイベント『北関東ラーメンフェスタinつくば2...
ラーメンこの一杯
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ラーメンこの一杯 麺屋 い志だ / 土浦市
鶏と煮干し 醤油 850円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.48いーじーぷれす 2024年9月号掲載 様々な食材が集いし超複合型にして複雑玄妙なスープと醤油のカエシ。某一流製麺所の高品位な麺が素晴...
ラーメンこの一杯 麺香騰匠俐 中華そば あたり / 常総市
中華そば 870円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.47いーじーぷれす 2024年8月号掲載 煮干しの旨味と醤油のキレ味が互いに相乗効果を生む崇高なるスープ。調和する旋律が正当に素晴らしい。スープ...
ラーメンこの一杯 らーめん大河【閉店】/ つくば市
ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.46いーじーぷれす 2024年7月号掲載 拙コラム始まりし2020年4月号。第一回目に迷いなく選択したのがらーめん大河です。これからもずっと食べ続けたいと綴ったが...
ラーメンこの一杯 松屋製麺所 / つくば市
松屋らーめん 800円 ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.45いーじーぷれす 2024年6月号掲載 冒頭から声高らかに、ちゅるちゅるハッピー！ 麺そのものが心躍る程に旨い。感嘆するのは、咀嚼し飲み...
ラーメンこの一杯 スタミナラーメンがむしゃ【閉店】 / つくば市
スタミナ冷やし ダブル（2玉） 1,130円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.44いーじーぷれす 2024年5月号掲載 3年前の夏に綴ったがむしゃのスタミナ冷やし。拙コラムで2度登場のお店は過去あ...