ラーメンこの一杯

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阿見 蜂と蝶 / 阿見町

ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.29いーじーぷれす 2023年1月号掲載 阿見 蜂と蝶 / 鶏と水(あっさり×醤油) 790円  蜂と蝶の鶏と水。突出した旨さはまさに驚愕の一言に尽きる。パツパツ...
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特級鶏蕎麦 龍介 / 土浦市

ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.28いーじーぷれす 2022年12月号掲載 特級鶏蕎麦 龍介 / 特級龍介つけ蕎麦 1,350円  厳選の北海道産小麦を使った全粒粉入りのモチモチ食感で超絶美味な...
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麺s,キッチン-RIRI / 笠間市

ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.27いーじーぷれす 2022年11月号掲載 麺s,キッチン-RIRI / 貝出汁油そば 830円  ずっと大好きで、いつか拙コラムにご登場頂きたいと願っておりまし...
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麺処 諭吉 筑西玉戸店 / 筑西市

ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.26いーじーぷれす 2022年10月号掲載 麺処 諭吉 筑西玉戸店 / 豚骨醤油 850円  水戸よりの黒船来襲。非常に前評判高き麺処諭吉が筑西市(旧下館市)の玉...
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麺屋 京介 / 土浦市

ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.25いーじーぷれす 2022年9月号掲載 麺屋 京介(きょうすけ)/ 中華そば(しょうゆ)800円  超実力派なお店だとkotobukiは確信し、深い味わいを追い...
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麺彩 こはね / 筑西市

ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.24いーじーぷれす 2022年8月号掲載 麺彩 こはね / こはね白醤油そば 850円  あっさりクリア。美しく透き通ったスープ。選べる細麺と縮れ麺はその日の気分...