工場直売のお肉屋さん！だからできる
新鮮かつ高品質、安心安全で低価格!
家畜商、養豚業を経て常総の地で食肉の処理・卸売を長年営んできた『羽生屋畜産』が、満を持して7月に新社屋と共に小売業も開始。新鮮なお肉はもちろんお惣菜などがお手頃価格で買えると早速話題だ。きっかけは「東日本大震災や鬼怒川水害の時に自社を守ることに注力してしまい、地域にあまり貢献することができなかったが、今こそ小売業を通じて良質な食肉を地域住民に提供したい。工場直売だからこそできる安心安全で新鮮なお肉を低価格で提供したい」という4代目代表池田竜也氏の思いから小売部門『精肉 羽生屋』の開店が実現した。
ここでは厚生労働省が推進している衛生管理制度のHACCPの認証取得やSDGsへの取り組みにも積極的で、ノントレー包装機やスキンパック包装機などを使用して家庭用ゴミの削減や廃棄ロスの低減に努めていたり、異物などが混入していないかをチェックする最新の機器を導入していることからも、サステナビリティ（持続可能性の発展や取り組み）や安全品質にこだわっていることが伺える。
前身が養豚業だったこともあり、ハーブ混合飼料で育てた柔らかく臭みが少ない豚肉には珍しいサシの入った肉質が特徴の茨城県産「霜ふりハーブ豚」などこだわりの豚肉を提供。また、小売を始めるに辺り黒毛和牛にも力を入れており、繊細で味わい深く脂の甘い「メス牛」のみに特化。一つの銘柄にこだわることなく約100年で築いた畜産業の広い繋がりを駆使し、その時々で質の良いメス牛を全国から選りすぐって仕入れているとか。さらに牛タンや牛ハラミなどの牛内蔵類も黒毛和牛で豊富にラインナップ。黒毛和牛はギフトも展開しているので、こだわりの牛肉を贈るのも喜ばれる。
最近はお弁当類も人気で、お昼時にはまとめ買いする会社員の姿が見られた。メンチカツなどのお惣菜は常に揚げたてを提供。予約もできる（平日10時30分〜18時）ので上手に利用したい。日替わりのメニューもあり、毎日通っても飽きないのも嬉しいポイント。お肉は健康的な身体づくりの元となるタンパク質を豊富に含むので、せっかく食べるのなら『羽生屋』の新鮮・安心・上質かつ良心価格のお肉をお勧めしたい。お肉好きなら遠方からでも買いに行く価値のあるお店だ。
惣菜MENU
・とんかつ………………………………1個 324円
・メンチカツ……………………………1個 216円
・唐揚げ（大山鶏）……………………100g 238円
・唐揚げ（桜姫鶏）……………………100g 216円
・あかりちゃんコロッケ…………………1個 108円
・エビフライ……………………………1本 194円
…etc.
精肉MENU
・黒毛和牛サーロイン………………100g 1,620円
・黒毛和牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用…100g 756円〜
・和牛ハラミ…………………………100g 1,512円
・和牛タン……………………………100g 1,814円
・茨城県産霜降りハーブ豚ロース……100g 227円
・茨城県産豚ロース…………………100g 200円
…etc.
スタッフ募集！
★詳細は電話で
| 店舗情報 | |
| 電話番号 | 0297-27-0838 |
| 住所 | 常総市豊岡町丙113-2 |
| 営業時間 |
10:30〜19:00 |
| 定休日 | 火曜、年末年始 |
| ホームページ | https://hanyuya.co.jp |