バター生姜香る濃厚鶏白湯味噌ラーメン
ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.49
いーじーぷれす 2024年10月号掲載
今回の拙コラムでは、10月に開催されるイベント『北関東ラーメンフェスタinつくば2024』について綴りたい。付き合い長きドラゴンラーメン＆らぁめん みそ神の【神龍】タッグ。各店に出向いてオーナー双方からコメントを頂戴してきましたよ。
らぁめん みそ神・岩上さん：「味噌を鶏白湯に合わせるコッテリ系スープに、飽きを感じさせず、最後まで味の変化が堪能できるバター生姜をトッピングしてみました。こういうイベントは初めてなので、仲間のみんなと3日間を全力で楽しみたいですね」
ドラゴンラーメン・荒井さん：「味噌ラーメンのスペシャリストである岩上さんの提案により、斬新で最高に美味しいメニューが完成しました。岩上さんはフェスタ初参戦。この晴れ舞台を円滑にサポートするのが僕の役割です。皆さん、食べに来てください」
みそ神とドラゴンがフュージョンした【神龍】が「今までにない味噌ラーメンを食べたい！」という多くのラーメン好きの願いを叶える。会場で刮目して召し上がれっ。
text:kotobuki
らぁめん みそ神（結城市） ＆ ドラゴンラーメン（下妻市）
「バター生姜香る 濃厚鶏白湯味噌ラーメン」1,000円
『北関東ラーメンフェスタ in つくば2024』
茨城会場［つくば市中央公園（つくば市吾妻2-7-5）］
10月12日（土）〜14日（月・祝）
※ラーメンは1杯1,000円でチケット制