淡麗魚介つけそば 950円
ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.35
いーじーぷれす 2023年8月号掲載
昨今の筑西市におけるラーメン事情は非常に非情。そんな群雄割拠な該当エリアから今月も厳選の注目店を綴ろう。茨城県内の各地域で活躍する活龍。その下館店では7月28日から8月末日にかけ、ここでしか食すことのできない魅惑的で意欲作な限定メニューを展開するとの噂をキャッチした。同時に、ご店主である森さんと僕が20年前に読み手と書き手の関係性で繋がっていたことも判明。不思議で強固な縁を感じるなぁ。
活龍ならではの豚骨＋魚介の濃厚Wスープとは真逆のベクトルで、魚介ダシの芳醇で旨味豊潤なサラサラ系の淡麗つけ汁が、アラフィフ丸出しの我々には嬉しいし、まためっちゃ好みなんだわ。旨ぇぇっ。手もみ中華そばと同じ麺を使用する点に、森さんが有する経験値と非凡なセンスを痛感。世の趨勢で食材全般が高騰し続けている折り、この品目に限り「できるだけ多くの麺好きな方々に味わって欲しいから」と、並盛・中盛・大盛を同額950円に設定していることも、実に尊きご判断だと感嘆した次第なのです。
text:kotobuki
つけめん・らーめん 活龍 下館店
筑西市二木成1494-1
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