今月の掲載店 霞ヶ浦の佃煮職人 常磐商店(7月号)
特上うなぎを販売「5年ぶりに値下げしました!」 霞ヶ浦湖畔で三代続く「常磐商店」では、佃煮も煮干しも鰻もすべて手づくり!特に鰻は愛知県三河一色産にこだわり、生きたまま仕入れたものを職人が毎日さばいて焼き上げている。しかも25cm前後の特上サ...
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