NAGASHARI / 筑西市

ワンタンつけ麺(醤油)1200円

ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.40
いーじーぷれす 2024年1月号掲載

 2024年の始まりは昨年夏オープンのNAGASHARIから。JR水戸線の玉戸駅からすぐ近く。もはやラーメン激戦区と言って差し支えない筑西市で、既に確固たる頭角を現す実力店である。
 紹介する品目カテゴリーは[つけ麺]。げに凄まじきはkotobukiが「ティモテっぷり著しい!」と表現する麺線の美しさ。言わずもがな極細の麺そのものが大変に美味しい。滅法キレ味鋭い醤油ベースのサラサラ系つけ汁に絡めて啜れば、必ずや訪れるちゅるちゅるハッピー。オンザする具材も秀逸。茨城県産肩ロースのチャーシュー旨ぁい。厳選&緻密な配合で味付けされたワンタンは食感もまた楽しきかな。
 醤油・塩・味噌のラーメン各種も非常に奥深くて高水準。実際めっちゃ評判の良い餃子やもつ煮、ご飯もの等サイドメニューも気になるなぁ。全メニュージャンルを制覇した段階で食す者は、必ずやその突出したポテンシャルに気づくはずである。

text:kotobuki
※ドラゴンラーメンのYouTube『ドラゴンチャンネル』にてkotobuki帯同の探訪回あり!見てね。

NAGASHARI
筑西市玉戸2979-3 1階C号室
X(旧twitter)