ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.15

いーじーぷれす 2021年9月号掲載

らぁめん みそ神 / 北海みそらぁめん 660円

 この一杯こそ王道の味噌ラーメン。旨さに胃の腑が心底歓喜する。kotobukiは旨い味噌ラーメンを心が欲した時、迷わず隣の結城市へ。なぜなら厳選味噌を用いた津々浦々のみそらぁめんが楽しめるから。北海道[北海みそ]、愛知[八丁みそ]・福岡[とんこつみそ]・仙台[ごまみそ]・京都[西京みそ]。さらなる奥深さもメニューに潜む。
 魅力は味のみに非ず。綺麗な外観ゆえチェーン店と誤解されることも少なくない。だがバリバリにこだわり抜き、想いと理想を実現し続ける個人経営店なのだと、我々はラーメン好きな皆々様に知って頂きたいのです、それはもう切に。老若男女、どんな利用者も気持ちよく活用できる清潔で開放感いっぱいでバリアフリーな店内にもご注目頂きたい。
 美味しいみそらぁめん(みそ以外の麺類や唐揚げ等のサイドメニューも非常に出色!)を味わえる居心地の良い空間。誰もが満足するは必定のお店だとkotobukiは確信しているし、多くの方々にも「me so!」って感じてもらえることは間違いないのであります!
text:kotobuki

らぁめん みそ神
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