松茸と水 830円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.13いーじーぷれす 2021年7月号掲載　コロナ禍の煽りを真っ向から受けて予定のOPEN日は延びに延びた。しかし決して怯むことなく、状況を冷静に...

バラチャーシューメン 950円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.12いーじーぷれす 2021年6月号掲載　様々なテイストのラーメンがある中、今なお最も食されているのがトンコツ醤油と言われている。そ...

元祖特製もりそばしょうゆ 800円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.11いーじーぷれす 2021年5月号掲載　あまずっぱじょっぱい。懐かしさ漂うやすらぎ味。全くもってトラディショナルな大勝軒のもり...

とりそば（塩）800円 ＋ 全部のせ 380円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.10いーじーぷれす 2021年3月号掲載　茨城県古河市に店を構える麺堂稲葉には、県内のみならず他都県から多くのラーメ...

人生ラーメン 500円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.09いーじーぷれす 2021年2月号掲載　何度も書いているが、今回も書きます。kotobuki、最後の晩餐は人生ラーメンで、と固く心に決めて...

鴨葱醤油そば 900円 ＋ 味玉トッピング 100円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯　SLURP.08いーじーぷれす 2021年1月号掲載　2021年の幕開けに、中華そば ひしお‐醤‐（以下、表記は醤とします...