ラーメンこの一杯 そば つけそば 大山 / 筑西市
そばジロー 850円+チャーシュー1枚増し 200円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.34いーじーぷれす 2023年7月号掲載 そばジローは、拙コラム史上で前代未聞、お蕎麦屋さんの蕎麦メニューであ...
ラーメンこの一杯
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ラーメンこの一杯 ラーメン屋 ステイゴールド / つくば市
純煮干しそば 1,160円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.33いーじーぷれす 2023年5月号掲載 見た目は異色なグレーカラー。いわゆるセメント系ビジュアルのスープだが、意外やサラリとしている感...
ラーメンこの一杯 らーめん うそだっぺー / 下妻市
豚バラ薬味メン 1020円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.32いーじーぷれす 2023年4月号掲載 芳醇な味噌テイストのスープに、ラー油のPKO（ピリッと辛くて美味しい）なアクセントが堪らない。...
ラーメンこの一杯 喜元門 サイエンス大通り店 / つくば市
あごだし 870円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.31いーじーぷれす 2023年3月号掲載 2月中旬。喜元門で舌鼓を打つA2Cとkotobuki。あご（トビウオ）が生み出す独特な旨味いっぱいの風...
ラーメンこの一杯 良温 Ra-on / 土浦市
ワンタン麺（醤油・細麺）950円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.30いーじーぷれす 2023年2月号掲載 ついにコラム執筆が叶った超実力派店の良温さん。来訪の度に概ね僕が食べるのは、中華そばカテ...
ラーメンこの一杯 阿見 蜂と蝶【閉店】 / 阿見町
鶏と水（あっさり×醤油） 790円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.29いーじーぷれす 2023年1月号掲載 蜂と蝶の鶏と水。突出した旨さはまさに驚愕の一言に尽きる。パツパツの歯切れ良き自家製麺は...