ラーメンこの一杯

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芛堂寺 / つくば市

深み鶏(濃厚)790円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.07いーじーぷれす 2020年12月号掲載 鶏系スープの最先端と言って差し支えない。「特有のくさみを生じさせずに鶏ならではの甘味と旨味を強め...
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豚男爵 / つくば市

豚太麺 800円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.06いーじーぷれす 2020年11月号掲載 kotobukiは50歳間近にして、油好きの脂好き。オイラーでありアブラーでもある。当然ニンニキー(ニ...
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元祖手打つけ麺 丸長 / つくば市

つけ麺 超特大 チャーシュー入り(さらに生玉子入り)1200円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.05いーじーぷれす 2020年10月号掲載 つけ麺の認知が上がり多くの注目店が登場したが、店名に「元...
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中華そば 阿波家 / 栃木県下都賀郡

阿波家中華そば 950円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.04いーじーぷれす 2020年9月号掲載 阿波家のご店主、多田さんはkotobukiにとって人生とラーメンの大先輩。楽しい酒宴に誘ってくれ...
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ドラゴンラーメン / 下妻市

つけめん 800円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.03いーじーぷれす 2020年8月号掲載 1999年のオープン以来、茨城拉麺界の貴公子として最前線を走り続けるドラゴンラーメンとのお付き合いもま...
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つくばらーめん 鬼者語 / つくば市

鶏と水(塩) 790円ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.02いーじーぷれす 2020年5月号掲載 鬼が提供する渾身の気高き一杯。A2Cさんに連れていってもらったのを皮切りに、以降は仲良しご近所さん...