ラーメンこの一杯

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中華そば ひしお -醤- / つくば市

ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.08いーじーぷれす 2021年1月号掲載 中華そば ひしお -醤- / 鴨葱醤油そば 900円 + 味玉トッピング 100円  2021年の幕開けに、中華そば ひ...
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芛堂寺 / つくば市

ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.07いーじーぷれす 2020年12月号掲載 芛堂寺 / 深み鶏(濃厚)790円  鶏系スープの最先端と言って差し支えない。「特有のくさみを生じさせずに鶏ならではの...
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豚男爵 / つくば市

ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.06いーじーぷれす 2020年11月号掲載 豚男爵 / 豚太麺 800円  kotobukiは50歳間近にして、油好きの脂好き。オイラーでありアブラーでもある。当...
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元祖手打つけ麺 丸長 / つくば市

ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.05いーじーぷれす 2020年10月号掲載 元祖手打つけ麺 丸長 / つけ麺 超特大 チャーシュー入り(さらに生玉子入り)1200円  つけ麺の認知が上がり多くの...
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中華そば 阿波家 / 栃木県下都賀郡

ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.04いーじーぷれす 2020年9月号掲載 中華そば 阿波家 / 阿波家中華そば 950円  阿波家のご店主、多田さんはkotobukiにとって人生とラーメンの大先...
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ドラゴンラーメン / 下妻市

ライター“kotobuki” 編集部“A2C”のラーメンこの一杯 SLURP.03いーじーぷれす 2020年8月号掲載 ドラゴンラーメン / つけめん 800円  1999年のオープン以来、茨城拉麺界の貴公子として最前線を走り続けるドラゴン...